La ricetta Porridge al cioccolato con anacardi e lamponi è un piatto dolce e nutriente che unisce sapori e texture uniche. Originario della tradizione scozzese, il porridge è solitamente gustato come colazione o spuntino in un contesto informale e conviviale. La combinazione di avena, cioccolato e frutta fresca come i lamponi crea un’esperienza gustativa ricca e soddisfacente.
- Tostare gli anacardi in una padella antiaderente fino a quando non sono leggermente dorati e fragranti.
- In un pentolino, scaldare il latte a fuoco medio fino a quando non inizia a bollire.
- Aggiungere l’avena al latte scaldato e cuocere a fuoco basso, mescolando continuamente, fino a quando l’avena non è tenera e cremosa.
- Aggiungere il cioccolato fondente e il miele all’avena cotta e mescolare fino a quando il cioccolato non è completamente sciolto e il composto è omogeneo.
- Tagliare i cachi a pezzetti e aggiungerli al porridge insieme ai lamponi freschi.
- Guarnire il porridge con gli anacardi tostati e servire subito.
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