Pomodoro ripieno crudista

La ricetta odoro ripieno crudista è un piatto tipico della cucina estiva, quando i pomodori sono al loro massimo splendore. Originario del Mediterraneo, questo piatto è caratterizzato da sapori freschi e leggeri, che si sposano perfettamente con la stagione estiva. Solitamente viene gustato come antipasto o come contorno per piatti più sostanziosi.

• Scegli i pomodori più maturi e lavali con cura.
• Togli la parte superiore dei pomodori e svuotali della polpa.
• In una ciotola, mescola avocado, burro d’arachidi, ceci, ciliegie, concentrato di pomodoro, crema di sesamo, fagioli borlotti, frumento, germogli, legumi, lenticchie, limoni e succo di limone.
• Riempi i pomodori con il composto preparato e disponili su un piatto.
• Aggiungi un tocco finale di freschezza con una spruzzata di succo di limone.

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