Ingredienti per Pomodorini confit
- basilico
- bicarbonato
- filetti di pesce
- olio
- origano
- peperoncino
- pomodorini
- sale
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pomodorini confit
La ricetta Pomodorini confit è un piatto delizioso e facile da preparare, che originariamente proviene dalla cucina mediterranea. I sapori tipici di questo piatto sono quelli della terra e del mare, con i pomodorini che sono il vero protagonista. Il contesto in cui viene solitamente gustato è durante le serate estive, accompagnato da un buon vino e dalla compagnia degli amici.
- Prepara gli ingredienti necessari, tra cui pomodorini, basilico, origano, peperoncino, sale, zucchero, bicarbonato, olio e filetti di pesce.
- Lava e asciuga i pomodorini, poi tagliali a metà e disponili in una teglia.
- Aggiungi il basilico, l’origano e il peperoncino sopra i pomodorini, poi copri con un filo d’olio.
- Inforna i pomodorini in forno preriscaldato a 150 gradi per circa 2 ore, o fino a quando non sono cotti e confit.
- Aggiungi il sale, lo zucchero e il bicarbonato ai filetti di pesce, poi cuocili in padella con un filo d’olio fino a quando non sono cotti.
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