La ricetta Pomodorini confit è un piatto tipico che richiama sapori estivi e freschi. Questo piatto ha origini nella cucina mediterranea e viene spesso gustato come antipasto o come accompagnamento a piatti di carne o formaggi. I Pomodorini confit sono noti per il loro sapore dolce e leggermente speziato, grazie all’unione di ingredienti come aglio, olio, origano, pepe, sale e zucchero.
- Preriscalda il forno a 150 gradi, preparando una teglia con carta da forno.
- Lava e asciuga i pomodorini, tagliandoli a metà.
- In una ciotola, mescola l’olio, l’aglio tritato, l’origano, il pepe e il sale.
- Aggiungi lo zucchero e mescola fino a quando non si sarà sciolto.
- Disponi i pomodorini tagliati nella teglia, versando il condimento preparato sopra di loro.
- Metti la teglia nel forno preriscaldato e cuoci per circa 2 ore, o fino a quando i pomodorini saranno cotti e leggermente caramellati.
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