La ricetta Pomodorini con mousse di formaggio al basilico è un piatto estivo tipico della cucina mediterranea, solitamente servito come antipasto o contorno. Il sapore fresco dei pomodorini e la delicatezza dell’olio di oliva si combinano perfettamente con la crema morbida e filante di formaggio al basilico, creando un’esperienza gastronomica unica e memorabile.
Per preparare il piatto, segue i passaggi seguenti.
- Scaffa e lava i pomodorini, poi mettili ad asciugare su un tovagliolo.
- Miscela il formaggio spalmabile con un pizzico di sale e un po’ di basilico fresco tritato
- Aggiungi un’alterna generosa di olio d’oliva alla miscela di formaggio e basilico.
- Crea della mousse miscelando la miscela di formaggio, olio e basilico con un frustino ed entrando in sofficità.
- Disponi i pomodorini in un piatto elegante, cospargili con il basilico fresco e copri con la mousse di formaggio.
- Servi immediatamente, prima di essere servito assicurarsi di avere un bel decoro usando del basilico fresco
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