La ricetta Pomodorini al naturale è un classico dell’estate, originaria del sud Italia, dove i pomodorini sono protagonisti assoluti. Questo piatto semplice e genuino cela un’intensità di sapori che esplode in ogni morso. La freschezza del basilico e la dolcezza dei pomodorini si uniscono in un matrimonio perfetto, esaltati dalla sapidità del sale grosso. Gustare i pomodorini al naturale in estate, magari in giardino o in una terrazza con vista sul mare, è un’esperienza unica.
I pomodorini, scelti freschi e succosi, sono il cuore di questa ricetta. Inizia lavandoli delicatamente e asciugandoli con un telo da cucina. Poi, seleziona le foglie di basilico più belle e profumate e tritalle grossolanamente.
- Taglia i pomodorini a metà e disponili su un piatto o una insalatiera.
- Spruzza i pomodorini con il sale grosso.
- Aggiungi le foglie di basilico tritate sopra i pomodorini.
- Servi immediatamente e gusta!
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