Ingredienti per Pomodori verdi fritti con sorpresa
- basilico
- farina bianca
- farina di mais
- latte
- mozzarella
- olio di semi
- origano
- pangrattato
- panini
- pepe
- pomodori
- sale
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pomodori verdi fritti con sorpresa
La ricetta Pomodori verdi fritti con sorpresa porta con sé il profumo e il sapore della tradizione campana. Questa deliziosa variante dei classici pomodori fritti aggiunge una golosa sorpresa all’interno, rendendolo un piatto sfizioso e sorprendente perfetto per un aperitivo o un contorno irresistibile.
Il mix di ingredienti semplici e genuini, dalla farina alla mozzarella passando per l’origano e il basilico, crea una sinfonia di sapori che si esalta in cottura. Il contrasto tra l’acidità dei pomodori verdi e la morbidezza del ripieno racchiuso all’interno crea un’esperienza culinaria indimenticabile.
Iniziate preparando il ripieno.
- Tagliate finemente la mozzarella.
- Spezzettate grossolanamente il basilico.
- In una ciotola unite mozzarella, basilico, origano, sale, pepe.
Condite i pomodori verdi con sale e pepe.
- Preparate due ciotole: una con la farina bianca e l’altra con la farina di mais.
- Sbattete le uova e aggiungete un pizzico di sale.
- Preparate una ciotola con il latte.
- I pomodori verdi devono essere passati prima nella farina di mais, poi nell’uovo sbattuto e infine nella farina bianca.
- Infine, passate i pomodori verdi nel pangrattato.
Fritto in abbondante olio bollente per qualche minuto.
Scolate i pomodori verdi fritti e lasciateli asciugare su carta assorbente.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
