La ricetta Pomodori ripieni gratinati è un piatto tipico della tradizione mediterranea, caratterizzato da sapori freschi e profumati. La sua origine risale ai tempi in cui le famiglie si riunivano attorno alla tavola per godersi un pasto semplice ma saporito. I pomodori ripieni e gratinati sono solitamente serviti come antipasto o contorno, accompagnati da un buon vino e da una serata conviviale.
Per preparare questo delizioso piatto, segui questi passaggi:
- Scegli pomodori freschi e maturi, lavali e asciugali.
- Togli la calottasuperiore dei pomodori e svuotali completamente.
- In una padella, soffriggi i porri in olio fino a quando non saranno morbidi.
- Aggiungi il riso ai porri e cuoci per alcuni minuti.
- Unisci il riso ai pomodori, aggiungi sale a piacere.
- Disponi i pomodori in una teglia e gratinali in forno finché non saranno dorati.
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