Per preparare questo piatto gustoso, segui i passaggi sotto.
- Lava e taglia i pomodori a metà e rimuovi i semi e le masse bianche. Riempiteli con un misto di tonno, capperi, olive nere e fiocchi di latte.
- Prepara una salsa di olio di oliva e menta per condire i pomodori.
- Aggiungi le uova di quaglia tritate alla ricetta e mescola bene per ottenere una consistenza cremosa.
- Inforna i pomodori ripieni in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, fino a che sono teneri e ben cotti.
- Servi i pomodori ripieni caldi e condisci con la salsa di olio di oliva e menta.
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