La ricetta POMODORI RIPIENI DI RISO VENERE CARNE TRITA E FORMAGGIO è un classico della cucina italiana, originaria del sud della penisola. Questo piatto si caratterizza per la sua freschezza e il suo gusto deciso, grazie all’unione di ingredienti come il riso venere, la carne trita e il formaggio. Solitamente viene gustato durante le serate estive, in compagnia di amici e familiari, accompagnato da un buon vino bianco.
- Pulisci i pomodori maturi, eliminate la parte superiore e svuotateli dei semi e dell’acqua.
- Soffriggi l’aglio e la cipolla in olio, quindi aggiungi la carne trita e cuoci fino a quando non sarà ben rosolata.
- Aggiungi il riso venere, il parmigiano, il basilico e il pepe, mescolando bene.
- Riempiti i pomodori con il composto appena preparato e aggiungi una spolverata di formaggio sulla superficie.
- Trasferisci i pomodori in una teglia e cuoci in forno a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando non saranno teneri e dorati.
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