Pomodori ripieni di ricotta gratinati al forno

Per realizzare la ricetta Pomodori ripieni di ricotta gratinati al forno nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Pomodori ripieni di ricotta gratinati al forno
Category secondi piatti

Ingredienti per Pomodori ripieni di ricotta gratinati al forno

  • cipolla bianca
  • formaggio emmental
  • olio
  • pangrattato
  • panna
  • pepe
  • pomodori
  • prezzemolo
  • prosciutto cotto
  • ricotta
  • sale
  • sale fino
  • uova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pomodori ripieni di ricotta gratinati al forno

La ricetta Pomodori ripieni di ricotta gratinati al forno è un classico della cucina italiana che unisce sapori freschi e delicati. Questo piatto ha origine nella tradizione mediterranea, dove i pomodori sono protagonisti. Viene solitamente gustato durante l’estate, quando i pomodori sono al loro massimo sapore, ma è apprezzato anche in altri periodi dell’anno. La combinazione di pomodori, ricotta e formaggio gratinato è un connubio perfetto per un pasto leggero e saporito.

  • Tritate finemente la cipolla bianca e il prezzemolo, poi soffriggeteli in olio fino a quando non sono teneri.
  • In un grande contenitore, mescolate la ricotta con le uova, il pangrattato, il formaggio emmental grattugiato, la panna, il sale e il pepe.
  • Aggiungete al composto di ricotta il prosciutto cotto tritato e la cipolla e il prezzemolo soffritti, mescolando bene.
  • Tagliate i pomodori a metà e svuotateli, mettendo da parte la polpa.
  • Riempite i pomodori con il composto di ricotta, mettendoli in una teglia da forno.
  • Coprite con altro formaggio emmental grattugiato e un po’ di pangrattato.
  • Infornate in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando i pomodori sono teneri e la superficie è dorata.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Ricette con i piselli

    Ricette con i piselli


  • Torta di cipolle alla genovese

    Torta di cipolle alla genovese


  • La mia pizza chetogenica di zucchine senza forno, nata per caso,

    La mia pizza chetogenica di zucchine senza forno, nata per caso,


  • Wrap frittata

    Wrap frittata


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.