La ricetta Pomodori ripieni di carne macinata è un piatto classico della cucina italiana, originario della Campania e della Puglia. In questo contesto, il sapore intensamente mediterraneo e il profumo di aglio e olio sono parte integrante della tradizione gastronomica. Questo piatto è spesso servito come antipasto o contorno per i pasti estivi
Ingredienti:
- Pulite i pomodori e privatelyli per metà.
- In una padella, fate sciogliere un cucchiaino di olio d’oliva e fate dorare la carne di manzo macinata e le salsicce.
- Aggiungete l’origano, sale e pangrattato e mescolate bene.
- Riempiete i pomodori con il composto di carne e copriteli con un cucchiaio di parmigiano.
- Infine, cuocete i pomodori al forno per circa 20-25 minuti, fino a quando non sono teneri e la carne è ben cotta.
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