La ricetta Pomodori ripieni di acciughe sott’olio
Il Pomodori ripieni di acciughe sott’olio è un piatto tipicamente mediterraneo, con i sapori profumati e salati delle acciughe unite alle freschezze dei pomodori. Questa ricetta è ideale per l’estate, quando i pomodori sono in piena produzione e il clima è caldo e afollato. Il suo sapore è semplicemente delizioso e ciò lo rende adatto per essere servito come antipasto, contorno o anche come snack.
- Raccogli i pomodori e tagliati a metà.
- Svuota i semi e le costole dei pomodori e riempiteli con un trito di aglio, alici, olio, origano e pepe.
- Sale i pomodori e disponili su un piatto.
- Saltare le acciughe in un po’ di olio e disponigli accanto ai pomodori.
- Presentare il piatto con gli ingredienti su un piatto.
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