La ricetta Pomodori ripieni con Tonno, Uova e Olive Taggiasche è un piatto estivo fresco e sfizioso, ottimo per i pasti fuori casa, come le gite al mare. Questo piatto unico e completo dal punto di vista nutrizionale è un ottimo stratagemma per far mangiare le verdure anche ai più piccoli.
Il sapore caratteristico di questo piatto è dato dalla combinazione del tonno, delle uova e delle olive taggiasche, che si sposano perfettamente con i pomodori freschi. La presentazione è invitante e colorata, con la calotta dei pomodori decorata con albumi e tuorli tritati.
Per preparare i Pomodori ripieni con Tonno, Uova e Olive Taggiasche, segui questi passaggi:
- Lavate i pomodori, tagliate la loro calotta e svuotateli.
- Preparate le uova sode mettendole in un pentolino con acqua e lasciando cuocere da quanto l’acqua inizia a bollire per circa 15 minuti.
- Sgusciate le uova sode, separate gli albumi dai rossi, tritateli entrambi e teneteli da parte separatamente.
- Mescolate in una ciotola il tonno spezzettato con la maionese e le olive tritate.
- Riempite con il composto i pomodori.
- Controllate il sale e il pepe e decorate metà calotta con gli albumi tritati e l’altra metà con i tuorli.
- Decorate con qualche fogliolina di prezzemolo e teneteli in frigorifero fino al momento di servirli.
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