Pomodori ripieni

Per realizzare la ricetta Pomodori ripieni nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

POMODORI RIPIENI

Ingredienti per Pomodori ripieni

agliocarne macinataformaggio frescooliopepe neropestopomodoriprezzemolosalesalsicceuova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pomodori ripieni

La ricetta POMODORI RIPIENI è un piatto semplice e gustoso, nato per esaltare il sapore degli ingredienti di stagione.
I pomodorini, svuotati e farciti, diventano un contenitore di un ripieno ricco di carne macinata e salsiccia, conditi con prezzemolo, formaggi, olio e pepe nero. Un tocco di pesto e un uovo sbattuto completano la farcitura, mentre la calotta dei pomodori apporta croccantezza e aroma.

  • Preparare i pomodori, togliendo la calotta e svuotandoli con un cucchiaino.
  • Salare leggermente l’interno dei pomodori e girarli capovolgendoli.
  • In una ciotola mescolare la carne macinata con la salsiccia tritata, il prezzemolo tritato, i formaggi grattugiati e fresco, olio, sale e pepe nero.
  • Riempire i pomodori con il composto di carne e formaggio.
  • Coprire ogni pomodoro con un filo di pesto e aggiungere un po’ di uovo sbattuto.
  • Posizionare le calotte dei pomodori sui ripieni e adagiarli in una padella con uno spicchio d’aglio, olio e pesto.
  • Cuocere a fuoco medio-basso per circa 20 minuti, aggiungendo un po’ d’acqua se necessario.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Polpettine al vino portoghese madera

    Polpettine al vino portoghese madera


  • Panna cotta della mia sorellina Mary

    Panna cotta della mia sorellina Mary


  • Involtini di verza della mamma Enrica

    Involtini di verza della mamma Enrica


  • Risotto alla carbonara con asparagi

    Risotto alla carbonara con asparagi


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.