Pomodori, ricotta e basilico in barattolo

La ricetta Pomodori, ricotta e basilico in barattolo è un piatto tipico della tradizione italiana, ideale per un pranzo leggero o una colazione sfiziosa. Questo classico comfort food è caratterizzato dal gusto intenso dei pomodori, dalla cremosità della ricotta e dal profumo fresco del basilico. Solitamente viene gustato come spuntino o come antipasto, ma può essere anche servito come piatto unico per un pranzo rilassato.

I passagei principali per preparare questo delizioso Pomodori, ricotta e basilico in barattolo sono i seguenti:

• Raccomandiamo di scegliere dei pomodori freschi e di buona qualità, anche se è possibile utilizzare dei pomodorini se non si trovano dei pomodori sufficientemente grandi.
• Fondere la ricotta in un contenitore con un cucchiaio di olio d’oliva extra-vergine, un pizzico di sale e una grattugiata di pepe.
• Tritare il basilico e unire il trito alle mandate della ricotta, mescolando bene per assicurarsi di distribuire uniformemente il condimento.
• Cospargere gli ingredienti sulla carta da filtro e permettere che si asciughino un po’, quindi versare un cucchiaio di olio di mandorle.
• Porre i pomodori tagliati a pezzi sulla carta da filtro e coprire con una spatola.
• Infine, servire il Pomodori, ricotta e basilico in barattolo in barattoli di vetro, coperti con un coperchio e conservare in frigorifero per almeno un giorno prima di servire.

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