La ricetta POMODORI IN FORNO è un classico della cucina italiana che sa regalare un tripudio di sapori nella semplicità. Originario del sud Italia, questo piatto racchiude l’essenza del Mediterraneo: la dolcezza dei pomodori appena raccolti, l’aroma intenso dell’origano e l’untuosità del pane croccante insieme al formaggio filante della scamorza. Perfetto come contorno o antipasto, si può gustare caldissimo oppure a temperatura ambiente, idealmente accompagnato da una fresca insalata.
- Lava e taglia i pomodori a metà.
- Disponili in una teglia da forno.
- Condite con sale, pepe, origano e aglio tritato.
- Aggiungere adagiare delle fette di scamorza sopra ciascun pomodoro.
- Versa un filo d’olio extra vergine di oliva.
- Inforna a 180°C per 20 minuti o finché i pomodori non saranno ben cotti.
- Servi con crostini di pane toscano.
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