La ricetta Pomodori gratinati al gorgonzola è un piatto tipico dell’estate, quando i pomodori sono al culmine della loro maturità e dolcezza. Questa deliziosa preparazione nasce dalla combinazione di sapori e texture contrastanti: la morbidezza dei pomodori, la cremosità del gorgonzola e la croccantezza della crosta di pane. È il perfetto accompagnamento per una serata estiva in compagnia di amici e familiari.
La preparazione di questa ricetta è facilmente realizzabile in pochi passaggi. Inizia con la selezione dei pomodori più freschi e succosi, che vengono successivamente farciti con un mix di gorgonzola, basilico e aglio. Dopodiché, i pomodori vengono immersi in una miscela di pangrattato, parmigiano e olive, creando una crosta dorata e appetitosa.
- Farcisci i pomodori con il mix di gorgonzola, basilico e aglio.
- Immergi i pomodori nella miscela di pangrattato, parmigiano e olive.
- Inforna i pomodori fino a quando non saranno dorati e cotti.
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