La ricetta Pomodori gratinati al forno è un contorno leggero e facile da preparare, ideale per accompagnare secondi di carne o pesce. Questo piatto si realizza in poco tempo e può essere gustato sia caldo che tiepido. I Pomodori gratinati al forno sono caratterizzati da sapori freschi e mediterranei, grazie all’uso di basilico, origano e formaggio grana.
- Lavate i pomodori, privateli del picciolo e tagliateli a metà. Eliminate i semi e salate l’interno, poi metteteli a sgocciolare capovolti su carta assorbente per 15-20 minuti.
- Preparate il ripieno mescolando pangrattato, grana grattugiato, origano, basilico spezzettato, pepe e sale.
- Farcite i pomodori con il ripieno e disponeteli in una pirofila da forno. Completate con un filo d’olio e, se desiderato, dei rametti di rosmarino.
- Infornate in forno già caldo a 180°C per 45 minuti e servite tiepidi.
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