La ricetta Pomodori gratinati al forno
I Pomodori gratinati al forno sono un delizioso piatto italiano che prende spunto dalle tradizioni contadine del Sud. Questo tipo di preparazione dei pomodori consente di esaltare il loro sapore naturale e la loro texture, creando un gusto deciso e piacevole. Solitamente vengono serviti come antipasto o come contorno di un piatto principale, e sono perfetti per ogni tipo di occasionale.
Preparazione
- Inizia versando un mestolo d’olio e un cucchiaio d’olio d’oliva extra-vergine in una ciotola capiente.
- Sprinkle l’origano e il rosmarino sulla superficie dei pomodori.
- Aggiungi un pizzico di sale e mescola delicatamente gli ingredienti.
- Sommina il pangrattato sui pomodori, sporcandoli uniformemente.
- Adagia i pomodori in una teglia da forno impermeabile e cospargi con una generosa quantità di olio d’oliva.
- Inforna il piatto a 200°C per 25-30 minuti, o fino a quando i pomodori non saranno teneri e la superficie non sarà leggermente dorata.
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