La ricetta POMODORI GRATINATI è un classico del forno italiano, semplice ma gustoso, che ha origini popolari e lontane. Si tratta di un piatto versatile, che può essere servito sia come antipasto, durante un pranzo o una cena informale. I sapori tipici sono quelli della sapida combinazione di pomodori, aglio e prezzemolo, arricchiti da un ricco strato di formaggio gratinato.
- Prepara una base di pane grattugiato, che servirà come strato di copertura.
- Soffriggi aglio in olio e unisci i pomodori tagliati a pezzi.
- Aggiungi il formaggio fresco, il parmigiano grattugiato e il tonno a pezzettini.
- Condisci con latte, sale, pepe, prezzemolo e timo.
- Versa il composto in una pirofila da forno.
- Spolverizza con parmigiano grattugiato e pane grattugiato.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C fino a quando la superficie sarà dorata.
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