La ricetta Pomodori farciti con yogurt greco, verdure e feta è un piatto tipico di cucina mediterranea, originario della Grecia. Questo delizioso piatto viene solitamente gustato durante l’estate, quando i pomodori sono in stagione. La combinazione di yogurt greco, feta e verdure fresche crea un equilibrio salato e dolce che incontra il palato. Un piatto semplice ma abbondante, perfetto per un pranzo estivo al fresco.
- Prepara 4 pomodori di diverse dimensioni e colore.
- Mostra la parte superiore dei pomodori e rimuovi parte della polpa, in modo da avere abbastanza spazio per la farcitura.
- Raschia le carote e taglia le verdure in strisce sottili.
- Taglia la feta a cubetti.
- Scegli foglioline fresche di prezzemolo e sedano per la decorazione.
- In una ciotola, combina lo yogurt greco con sale e uno spicchio tritato di aglio.
- Aggiungi le foglioline di menta tritate e mescola.
- Empie i pomodori di yogurt greco, verdure tritate, cubetti di feta e condisci con sale.
- Cospargi prezzemolo tritato e foglie fresche di menta per completare il piatto.
- Reggia a temperatura ambiente per parecchie ore osservando la fioritura del colore.
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