La ricetta POMODORI ALLA PIZZAIOLA è un classico della cucina italiana, originario del sud del paese, in particolare della Campania. Questo piatto è noto per i suoi sapori tipici mediterranei, come il pomodoro fresco e l’origano, che si abbinano perfettamente alla mozzarella e al parmigiano. Di solito, viene gustato come antipasto o contorno in occasioni informali, come riunioni con gli amici o pranzi estivi.
- Lavare i pomodori e tagliarli a metà, poi metterli su un vassoio.
- Cospargere i pomodori con olio d’oliva extra-vergine, sale, pepe e una spolverata di origano.
- Aggiungere sulla superficie di ogni pomodoro una fetta di mozzarella e una spolverata di parmigiano.
- Condire ulteriormente i pomodori con un filo di olio d’oliva e un po’ di origano.
- Servire i POMODORI ALLA PIZZAIOLA dopo averli lasciati riposare per alcuni minuti, in modo che i sapori si mescolino.
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