Ingredienti per Polpo e patate in insalata – ricetta veloce
- aceto
- aglio
- carote
- limoni
- olio
- olive
- patate
- peperoncino rosso
- polipi
- prezzemolo
- sale
- sedano
- vino bianco
Preparazione della ricetta
Come preparare: Polpo e patate in insalata – ricetta veloce
La ricetta Polpo e patate in insalata – ricetta veloce è un classico della cucina mediterranea. Originaria della Spagna, questa insalata si gusta in molte regioni italiane, soprattutto lungo la costa. I sapori decisi del limone, il fresco profumo di prezzemolo e l’amaro dell’aceto si uniscono al sapore intenso del polpo e alla consistenza croccante delle patate.
Per preparare questa semplice insalata basta seguire pochi passaggi:
- Cuoci i polipi in acqua bollente con aglio e vino bianco fino a quando non saranno morbidi.
- Fai raffreddare i polipi e tagliali a pezzi.
- Condisci le patate lesse con olio, sale, pepe e prezzemolo.
- Prepara una vinaigrette con aceto, olio, succo di limone, aglio e peperoncino.
- Unisci patate, polipi, carote e sedano tagliati a dadini.
- Condisci l’insalata con la vinaigrette e rifinisci con olive nere.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
aceto, aglio, carote, limoni, olio, olive, patate, peperoncino rosso, polipi, prezzemolo, sale, sedano, vino bianco
