La ricetta Polpettone ripieno con uova sode e verdura è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, caratterizzato da sapori ricchi e intensi. Originario del nord Italia, questo piatto è solitamente gustato durante le occasioni speciali e le feste in famiglia, grazie ai suoi sapori tipici che si armonizzano perfettamente con l’atmosfera conviviale.
- Prepara la carne macinata mescolandola con formaggio grattugiato, latte, noce moscata, sale e pangrattato, fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi il maiale e lo speck tritati per dare più sapore e profondità alla miscela di carne.
- Stendi la carne in una forma rettangolare e prepara il ripieno con uova sode, spinaci e parmigiano.
- Colloca il ripieno al centro della carne e avvolgilo con cura, facendo attenzione a sigillare bene i bordi.
- Cospargi la superficie del Polpettone ripieno con uova sode e verdura con olio d’oliva extra-vergine e pane grattugiato per un tocco croccante.
- Inforna il polpettone in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 45 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e la carne è cotta.
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