Ingredienti per Polpettone freddo di patate e tonno con maionese light
- limoni
- maionese
- olio d’oliva extra-vergine
- patate
- pepe
- pepe bianco
- sale
- senape
- tonno al naturale
- yogurth
Preparazione della ricetta
Come preparare: Polpettone freddo di patate e tonno con maionese light
La ricetta Polpettone Freddo di Patate e Tonno con Maionese Light è un’idea fresca e gustosa che conquista con la sua semplicità e l’unione di sapori delicati ma decisi. Ambientato nella tradizione dei picnic estivi o come pranzo leggero, questo piatto si presenta come un alternatva alternativa originale e salutare al classico polpettone. La combinazione di patate, tonno, senape e maionese crea un equilibrio perfetto tra cremosità e freschezza.
- Lessate le patate con la buccia fino a quando si ammorbidiscono.
- Scolate le patate e schiacciatele con uno schiaccia patate.
- Aggiungete il tonno sgocciolato, sottosale il lime, la senape, pepe, sale e olio d’oliva.
- Incorporate il yogurt per ammorbidire il composto e renderlo omogeneo.
- Trasferite il composto in uno stampo a forma di polpettone.
- Rendete il composto compatto schiacciandolo bene con una spatola.
- Coprite il polpettone con pellicola trasparente e lasciatelo riposare in frigorifero per almeno 4 ore.
- Prima di servire, decorate il polpettone con lattuga o verdure fresche.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
