Polpettone di zucca con fantasmini di purè di patate – speciale halloween

La ricetta Polpettone di Zucca con Fantasmini di Purè di Patate è un’esplosione di autunnale sapore e gusto. Perfetta per la tavola di Halloween, questa ricetta, crea un’atmosfera magica e divertente, senza rinunciare ad un’eccellente qualità culinaria. Il dolce della zucca si sposa al sapore delicato della patata, creando un abbinamento irresistibile per grandi e piccini.

Preparare questo piatto è un gioco da ragazzi: la zucca, essenziale per la texture morbida e il sapore unico, si coniuga con ingredienti semplici che si amalgamano per dare vita a un polpettone dal ripieno ricco e sorprendente. Il purè di patate, trasformato in fantasmini unici, diventa l’elemento decorativo di questa ricetta speciale, aggiungendo un tocco di fantasia e leccornia al nostro capolavoro culinario.

* Soffriggi in padella la cipolla tritata con aglio e rosmarino.
* Aggiungi la zucca tagliata a cubetti e cuoci fino a quando diventa morbida.
* Frulla la zucca cotta con brodo vegetale, parmigiano e spezie per ottenere un composto vellutato.
* Mescola la carne tritata con l’uovo, il pane grattugiato e il composto di zucca.
* Disponi il ripieno in una teglia e inforna per circa 30 minuti.
* Frulla le patate lesse con burro e salsa di formaggio per creare un purè vellutato.
* Modela il purè in fantasmini e decora la polpettone di zucca.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa ( link ).