Questo delizioso Polpettone di tonno e patate al forno è originario della cucina mediterranea, dove il tonno fresco e le patate ripiene sono la base di molti piatti apprezzati. Il gusto intenso e salato del tonno si sposa perfettamente con la dolcezza delle patate e l’aromata degli erbe fresche. Questo piatto può essere servito come secondo piatto o come gustoso antipasto. La preparazione è semplice e veloce, rendendolo ideale per quella sera speciale con i tuoi cari.
Per preparare questo piatto ricco e saporito, inizia con i seguenti passaggi:
- Mondaci le patate e tagliale a cubetti. Riscalda dell’olio in una padella e soffriggi le patate fino a che non sono morbide.
- Nel frattempo, sguscia il tonno e falla a pezzi. Uni gli ingredienti come i capperi, un pizzico di sale e pepe, e i goccioli di noce moscata.
- Metti il pangrattato in una ciotola e aggiungi l’uovo, il formaggio a pezzetti e l’origano. Mescola bene.
- Unisci le patate cotte al composto di tonno. Mischia accuratamente i due ingredienti.
- Riempici un bastoncino di pane a forma di pallina e friggili in padella. Nel frattempo inforna un tipo di forno per i formaggi.
- Una volta conditi, getti il rispettivo Bastone in forno per circa 15 minuti.
- Al momento dell’eliminazione, esalta di condire con un getto dell’olio d’oliva.
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