Polpettone di tonno

La Polpettone di tonno è un piatto tipico della cucina mediterranea, originario delle isole della Grecia e della Turchia. Questo piatto è caratterizzato da sapori intensi e profumati, con un mix di succo di limone, pepe e parmigiano che contraddistinguono la sua essenza. Il Polpettone di tonno solitamente viene servito come antipasto o come contorno, in perfetta armonia con una insalata fresca o un filetto di carne.

Questa ricetta è facile da preparare e richiede solo pochi ingredienti di qualità. Per iniziare, si debbono raccogliere una serie di prodotti abbastanza specializzati tra cui il tonno sott’olio, il succo di limone, il prezzemolo e il pepe, nonché gli spaghetti e il pangrattato. Nel frattempo puliamo l’insalatina, il sedano e gli spicchi di limone.

Per preparare la ricetta procediamo in maniera piuttosto rapida:

• Trasformiamo il tonno sott’olio in una crema; aggiungiamo prezzemolo, succo di limone, pepe e sale, e mescoliamo.
• Dopo aver cotto gli spaghetti, condisciamo l’insieme con maionese.
• Aggiungiamo alcuni ingredienti necessari, come noci, pangrattato e capperi, per dare all’insalata un caratteristico sapore crudo.
• Aggiungiamo al pangrattato uova sbattute e mescoliamo assiduamente.
• Prepariamo delle palline distribuendole sugli spaghetti.
• Infine, gli spaghetti sono pronti perché li serviamo con l’insalata cruda.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.