La ricetta Polpettone di riso è un piatto unico e saporito che si presta alla preparazione in ogni stagione. La combinazione di riso e patate, unite a formaggio grattugiato e erbe aromatiche, crea un gusto intensamente salato che si abbina perfettamente con una varietà di situazioni di consumo.
Descrivendo questo piatto, possiamo dire che è ottimo sia come contorno per un’insolita cena in famiglia, sia come portata fredda per un picnic o evento estivo. La sua ricchezza di sapori e la facilità di preparazione ne fanno un’ottima scelta per chi cerca un’alternativa al solito.
La sua preparazione è relativamente semplice e richiede i seguenti passaggi:
- Cuocere il riso e le patate in abbondante acqua salata per 20-30 minuti.
- Unire il formaggio grattugiato, l’uovo e le erbe aromatiche al composto di riso e patate. Mescolare molto bene.
- Oliare un tegame da forno e versarci il composto, livellando bene la superficie con un cucchiaio.
- Cospargere la superficie con pane grattugiato e cuocere in forno preriscaldato a 200 °C in modalità ventilata per mezz’ora.
- Lasciar raffreddare e conservare in frigo per alcuni giorni.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
Ecco il Polpettone di riso, un piatto delizioso e vario che non mancherà di stupire gli ospiti e soddisfare le tue esigenze gustative, sia che si tratti di pranzo o di cena con la famiglia e gli amici.
