La ricetta Polpettone di pollo e tacchino è un piatto tradizionale che unisce i sapori delicati del pollo e del tacchino con aromi e spezie classiche italiane. Originario del Mediterraneo, questo piatto è noto per i suoi sapori ricchi e intensi, solitamente gustato in occasioni speciali o durante le riunioni familiari. Il Polpettone di pollo e tacchino è un’espressione di tradizione culinaria, dove il contesto di preparazione e condivisione è parte integrante della sua essenza.
- Macina la carne di pollo e tacchino e mettila in una ciotola capiente.
- Aggiungi l’aglio tritato, il prezzemolo fresco, il parmigiano grattugiato, il sale e le uova alla carne macinata, mescolando bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
- Inumidisci con il latte il pane secco e strizzalo per aggiungerlo alla miscela di carne, mescolando fino a ottenere una consistenza omogenea.
- Forma l’impasto in un polpettone compatto e avvolgilo con della carta stagnola o alluminio per conservarlo.
- Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius e cuoci il Polpettone di pollo e tacchino per circa 45 minuti o finché non è cotto a puntino.
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