Ingredienti per Polpettone di pollo
- aglio
- macinato di pollo
- noce moscata
- parmigiano
- pepe
- prezzemolo
- ricotta
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Polpettone di pollo
La ricetta Polpettone di Pollo è un classico della cucina italiana, un piatto gustoso e semplice che si presta a diverse interpretazioni.
La sua base è un impasto di polla, arricchito da ingredienti semplici come ricotta, parmigiano e formaggio pecorino, ma le varianti sono infinite: si possono aggiungere verdure, carni magre o frutta secca per creare un piatto unico e originale.
La sua base è un impasto di polla, arricchito da ingredienti semplici come ricotta, parmigiano e formaggio pecorino, ma le varianti sono infinite: si possono aggiungere verdure, carni magre o frutta secca per creare un piatto unico e originale.
- In una ciotola capiente, sminuzzare l’aglio e amalgamarlo con il macinato di pollo.
- Aggiungere la ricotta, il parmigiano, la noce moscata, il pepe e il prezzemolo tritato. Innaffiare con un filo d’olio e mescolare bene con un cucchiaio di legno.
- Unire un pizzico di sale e lavorare l’impasto fino ad ottenere una consistenza omogenea.
- Dare la forma desiderata al polpettone, oppure stendere l’impasto in una placca rettangolare.
- Successivamente, cuocere il polpettone in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti, o fino a quando sarà dorato e cotto all’interno.
- Servire il polpettone caldo, tagliato a fette, e accompagnare con un contorno di verdure o una salsa leggera.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
