La ricetta Polpettone di patate e fagiolini al forno è un classico della cucina italiana, originario delle regioni settentrionali. Questo piatto è caratterizzato dai sapori intensi e profumati dei condimentinaturali, come il basilico, il parmigiano e gli aromi dei porri. È un’opzione ottima per le occasioni speciali o per una serata in famiglia.
Iniziando la preparazione del piatto, è necessario iniziare con la raschiatura delle patate e la loro pulizia. Utilizzare poi le patate per fare un trito insieme ai porri e ai fagiolini. Unire gli ingredienti con le uova sbattute, mescolare bene e aggiungere il pangrattato, il parmigiano e il basilico. Condire con sale e olio d’oliva.
- Raschiare le patate e pulirele
- Fare un trito con le patate, i porri e i fagiolini
- Unire gli ingredienti con le uova sbattute
- Mescolare bene
- Aggiungere il pangrattato, il parmigiano e il basilico
- Condire con sale e olio d’oliva
- Formare le polpette e metterle in una pirofila
- Cookare in forno a 200°C per 30-40 minuti
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