Ingredienti per Polpettone di bietole
- aglio
- bietole
- formaggio grattugiato
- maggiorana
- olio
- pane
- patate
- sale
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Polpettone di bietole
La ricetta Polpettone di bietole è un piatto tradizionale della nostra zona, dove le bietole fresche e gli aromi mediterranei si uniscono per creare un saporito e profumato piatto. Di solito viene servito durante le feste invernali, accompagnato da un bicchiere di vino rosso.
Per preparare questo delizioso Polpettone di bietole, segui i seguenti passaggi:
- Trita finemente l’aglio e mischialo con le bietole fresche, il formaggio grattugiato, la maggiorana.
- In una ciotola a parte, schiaccia le patate lessate e mischiale con il pane sbriciolato.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova e aggiungi un pizzico di pepe e un pizzico di sale.
- Mischia le tre miscele ottenute e aggiungi un filo d’olio per amalgamare.
- Dai al composto la forma di un polpettone e cuoci in forno a 180°C per circa 30-40 minuti.
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