La Polpettine Veggie di Riso e cavolfiore con dip al cocco e spezie – I Menù del SorRISO rappresenta un piatto originale e sano, nato dalla fusione di sapori e tradizioni diverse. Questo piatto è tipico di un’.backendia raffinata e si gusta solitamente in occasione di incontri informali con amici e famiglia. I sapori intensi del cavolfiore e del riso si sposano perfettamente con la nota esotica del cocco e delle spezie, creando un’armonia di gusti unica e coinvolgente.
Per preparare le Polpettine Veggie di Riso e cavolfiore con dip al cocco e spezie – I Menù del SorRISO, seguendo i passaggi seguenti:
- Lessare il riso e lasciarlo raffreddare, quindi mescolarlo con il cavolfiore tritato, la cipolla, i funghi, le mandorle, il pangrattato, il pepe, il peperoncino, la passata di pomodoro e le uova.
- Formare le polpettine con il composto e friggerle in olio bollente fino a doratura.
- Preparare il dip al cocco e spezie, mescolando il latte di cocco con il cocco, lo zenzero, il peperoncino in polvere e il sale.
- Servire le polpettine calde con il dip al cocco e spezie e guarnire con prezzemolo e fette di limone.
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