La ricetta Polpettine semplici al vapore ha un passato antico e un sapore semplice e genuino. Le polpette sono un alimento popolare in molti paesi, adattandosi a diverse culture e cucine.
Queste polpettine delicate al vapore si distinguono per la loro morbidezza e l’aromaticità della carne. Perfette come antipasto o come portata principale accompagnate da un contorno di verdure, sono un piatto versatile e gustoso.
- In una ciotola capiente, mescola la carne macinata con le erbe aromatiche tritate, il maiale, il manzo, il pangrattato, il pepe e il sale.
- Aggiungi le uova e impasta bene tutti gli ingredienti per ottenere un composto omogeneo.
- Con le mani leggermente infarinate, forma delle polpettine di circa 2 cm di diametro.
- Disponi le polpettine in uno stampo per cottura al vapore o in una teglia precedentemente oliata.
- Cuoci al vapore per circa 15-20 minuti, o fino a quando le polpettine non saranno cotte all’interno.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
