La ricetta Polpettine semplici al vapore è una delle mie preferite per la sua velocietà e versatilità. Questo piatto è un classico della cucina italiana, e grazie all’utilizzo del CuCo, è possibile congelare le polpettine e godersi il loro sapore genuino in qualsiasi momento.
- Tutti gli ingredienti nella pentola, salate e pepate secondo i vostri gusti, con lama per impasti e programma Pastry 1.
- Faccio a mano le polpettine.
- Cuocio per 45 minuti a vapore col programma Steam.
Se volete mettere le polpettine in salsa, potete cuocerle 10-15 minuti meno e farle finire di cuocere nel sugo. È possibile surgelare le polpettine sia da cotte che da crude, una volta assemblate.
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