La ricetta Polpettine ricotta e spinaci è un delizioso piatto che combina sapori freschi e cremosi. Questo piatto ha origini mediterranee e si caratterizza per l’uso di ingredienti come spinaci e formaggio, conferendogli un sapore tipico della cucina italiana. Solitamente, le Polpettine ricotta e spinaci vengono gustate come antipasto o come accompagnamento a piatti principali, especially durante le riunioni familiari o le occasioni speciali.
- Trasferisci la ricotta in una ciotola e aggiungi la cipolla tritata, il formaggio grana e un pizzico di sale, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi gli spinaci tritati e mescola delicatamente per evitare di rompere le foglie.
- Copri la ciotola con un foglio di plastica e lascia riposare il composto in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Rimuovi il composto dal frigorifero e, con le mani leggermente inumidite, forma piccole polpettine.
- Scalda un po’ di olio d’oliva extra-vergine in una padella antiaderente e cuoci le polpettine fino a quando non sono dorate su entrambi i lati.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
