Ingredienti per Polpettine di tofu con olive
- carne macinata
- curry
- olio d’oliva
- olive verdi snocciolate
- panna da cucina
- riso
- sale
- tofu
- topinambur
- verdure
Preparazione della ricetta
Come preparare: Polpettine di tofu con olive
La ricetta Polpettine di tofu con olive è originaria dell’Asia, dove il tofu e le verdure sono ingredienti fondamentali della cucina locale. Questo piatto è caratterizzato da sapori delicati e pungenti, insaporiti da spezie come il curry e miscelati con l’olio d’oliva. Le polpettine di tofu vengono solitamente servite come contorno o accompagnamento a un pasto leggero.
Per preparare le polpettine di tofu con olive, inizia tagliando in cubetti il tofu e rimuovendo l’acqua in eccesso.
1. In un grande contenitore, mescola insieme il tofu, la carne macinata, il curry, il sale e le verdure tagliate a dadini.
2. Forma delle polpettine e mettile su una teglia rivestita con carta da forno.
3. Inforna le polpettine a 180°C per 10-12 minuti, fino a quando non sono dorate e belle cio-che, tostate.
4. Intanto, prepara l’altra insieme delle olive, tagliandole a metà e cospargendole con olio d’oliva e sale.
5. Riunisci le olive sul piatto, unisci le polpettine di tofu fino a che le due combinazioni stiano fianco a fianco sul tuo piatto.
6. Una volta fritte, rimuovi le polpettine dalle polpettine e disponile su di un giornale per far asciugare l’eccesso di olio residuo, lasciare ad ammorbidirsi in un contenitore con poco olio d’oliva e condisci.
