La ricetta Polpettine di ricotta al forno con pistacchi è un piatto tipico della cucina italiana che unisce sapori delicati e texture varie. Questo piatto solitamente viene gustato come antipasto o come snack in un contesto conviviale. Le polpettine sono preparate con ingredienti freschi e sani, che donano al piatto un sapore unico e irresistibile.
- Tritate finemente il prezzemolo, il timo e l’origano.
- In un grande contenitore, mescolate la ricotta, il parmigiano, le uova, la maionese, il sale e il pepe.
- Aggiungete il prosciutto cotto tritato, il pane bianco sbriciolato, le erbe aromatiche tritate e l’olio.
- Amalgamate bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungete i pistacchi tritati e mescolate delicatamente.
- Formate delle piccole polpettine con il composto e disponetеле le stesse su una teglia da forno.
- Infornate le polpettine in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a doratura.
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