La ricetta Polpettine di pollo è un classico della cucina italiana, originario del centro-nord del paese. Questo piatto è noto per i suoi sapori caratteristici, che derivano dalla combinazione di ingredienti come la carne di pollo, il formaggio grattugiato e le noci. Solitamente gustate come antipasto o secondo, le polpettine di pollo sono un must in molte occasioni conviviali.
Le polpettine di pollo sono ideali per chi ama i sapori decisi e la consistenza morbida. La ricetta si basa sull’utilizzo di petto di pollo macinato, che viene mescolato con una varietà di ingredienti per creare un impasto omogeneo e saporito.
Per preparare le polpettine di pollo, si inizia Mescolando il pollo macinato con il formaggio grattugiato, le uova, il sale e il pepe. Aggiungendo le noci, le nocciole e la mortadella tritata, si ottiene un impasto ricco e aromatico.
- Tritare le noci e le nocciole per aggiungere una nota di croccantezza alla ricetta.
- Amalgamare gli ingredienti, incluse le uova, il sale e il pepe, fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Aggiungere il vino e il burro fuso per arricchire il sapore delle polpettine.
Infine, formare le polpettine e cuocerle in forno fino a quando non sono dorate e croccanti. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
