Polpettine di legumi facili e veloci, perfette per il meatfreemonday!

Per realizzare la ricetta Polpettine di legumi facili e veloci, perfette per il meatfreemonday! nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Polpettine di Legumi facili e veloci, perfette per il meatfreemonday!
Category secondi piatti

Ingredienti per Polpettine di legumi facili e veloci, perfette per il meatfreemonday!

  • cannellini
  • carne cotta
  • ceci
  • curry
  • erba cipollina
  • farina di mais
  • legumi
  • olio d’oliva extra-vergine
  • patate

Preparazione della ricetta

Come preparare: Polpettine di legumi facili e veloci, perfette per il meatfreemonday!

La ricetta Polpettine di Legumi facili e veloci, perfette per il meatfreemonday! è un delizioso piatto vegetariano che si presta perfettamente a essere gustato in occasione del Meat Free Monday. Questo piatto, originario del Mediterraneo, è caratterizzato da sapori leggeri e aromatici, che richiamano la natura fresca e colorata dei legumi utilizzati. Solitamente, viene servito come antipasto o secondo piatto, accompagnato da un contorno di verdure fresche o da una semplice insalata.

  • Tritura i cannellini, la carne cotta, i ceci e le patate in un robot da cucina fino a quando non saranno ben combinati.
  • Aggiungi il curry, l’erba cipollina, la farina di mais e un filo d’olio d’oliva extra-vergine al composto e mescola bene.
  • Forma il composto in piccole polpette e sistema le su un piatto.
  • Inforna le polpettine in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, fino a quando non saranno dorate.
  • Servile calde, eventualmente accompagnate da un contorno di tua scelta.

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