Polpettine di carne al forno

Per realizzare la ricetta Polpettine di carne al forno nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Polpettine di carne al forno
Category secondi piatti

Ingredienti per Polpettine di carne al forno

  • aglio
  • brodo
  • formaggi
  • mollica di pane
  • olio
  • pane raffermo
  • pomodori
  • prezzemolo
  • sale
  • uova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Polpettine di carne al forno

La ricetta Polpettine di carne al forno è un classico della cucina italiana, originaria del sud del paese, dove i sapori della carne, del formaggio e del pomodoro si fondono in un piatto gustoso e soddisfacente. Questa ricetta è spesso gustata in occasioni informali, come pranzi in famiglia o cene con amici, e si Prende ispirazione dalle tradizioni culinarie regionali.

La ricetta Polpettine di carne al forno è caratterizzata da sapori intensi e aromatici, con il sapore della carne misto a quello del formaggio e del pomodoro, accompagnati da note fresche di prezzemolo. Il contesto in cui viene gustata è generalmente informale, con un’atmosfera conviviale e rilassata.

Per preparare le polpettine, si inizia amalgamando la carne con l’aglio tritato, il prezzemolo, il sale e le uova, quindi si aggiunge la mollica di pane bagnata nel brodo e si mescola bene.

  • si aggiungono i formaggi grattugiati e il pomodoro a pezzetti
  • si mescola tutto fino a ottenere un impasto omogeneo
  • si formano le polpettine e si dispongono su una teglia coperta di carta da forno
  • si unge leggermente con olio d’oliva e si inforna in forno caldo

Le polpettine vengono cotte fino a quando non sono ben dorate, quindi vengono servite calde, magari accompagnate da un contorno di verdure o insalata. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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