La ricetta Polpettine al pomodoro|Ricetta veloce e light è l’ideale per le mamme che lavorano, perché può essere preparata la sera prima e riscaldata a pranzo, senza che essa perda gusto. Le polpette con la salsa, inoltre, sono amate dai bimbi. E’ consigliata anche per le persone a dieta perché contiene pochissimi grassi e può essere un modo sfizioso per variare un regime noioso.
Per preparare le Polpettine al pomodoro|Ricetta veloce e light, un piatto sfizioso e leggero, occorre iniziare con il preparare gli ingredienti.
- Inizia bagnando il pane raffermo con acqua fredda, scolandolo e strizzandolo bene.
- In un contenitore, mescola il pane con la carne macinata di vitello, il parmigiano e l’uovo. Aggiusta di sale e pepe.
- Una volta che il composto è ben amalgamato, dividilo in 20 polpettine.
- In una padella antiaderente, metti l’olio extra vergine e distribuiscilo su tutta la superficie, poi aggiungi le polpettine e lasciale rosolare a fuoco basso su ogni lato.
- Quando le polpette saranno imbiondite, aggiungi i pomodori a pezzettoni, un rametto di rosmarino e aggiusta di sale. Lascia cuocere a fuoco lento per 30 minuti.
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