La ricetta Polpette tonno e patate è un delizioso piatto della cucina mediterranea, originario della Sardegna. Questo piatto è caratterizzato da sapori freschi e delicati, grazie alla combinazione di tonno, patate e prezzemolo. Solitamente viene gustato come antipasto o secondo piatto in occasioni informali con la famiglia o gli amici.
- Inizia pelando e lessando le patate fino a quando non saranno morbide, poi lasciale raffreddare.
- In un mixer, trita il tonno con l’olio d’oliva extra-vergine, il parmigiano, il prezzemolo, il sale e le uova fino a quando non sarà ben miscelato.
- Unisci le patate al composto di tonno e mescola fino a quando non sarà omogeneo.
- Forma delle piccole polpette con il composto e friggele in olio fino a quando non saranno dorate.
- Scola le polpette e servile calde o tiepide.
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