La ricetta Polpette Svedesi è una delle specialità più amate della cucina nordica, perfetta per chi cerca un piatto sano e sostanzioso da condividere con la famiglia o gli amici. Questo piatto, originario della Svezia, vanta un sapore unico grazie all’uso di ingredienti come latte, noci e zenzero, che donano un tocco di carattere unico.
Preparazione
- Aggiungi 20g di burro in una ciotola e ferve 50g di brodo; una volta acceso, aggiungi 20g di cipolla tritata e cuoci sino a quando è tenera.
- Nell’intreccio di pane, unite 100g di carne di manzo macinata, 20g di macinato di maiale, 20g di macinato di manzo, 1 uovo, 20g di latte, 1 cucchiaino di pepe e 1 cucchiaino di sale; amalgama bene gli ingredienti.
- Aggiungi la miscela al brodo e cuoci sino a quando il composto è caldo e utilizzabile; dividerlo in porzioni da polpette.
- Passare le polpette nella farina panata e nel pangrattato impastati con 20g di noci tritate e 2 cucchiai di panna; schiacciare le polpette bene per aiutare la cottura uniforme.
- Soldare le polpette in una padella antiaderente con un po’ di olio bollente e cuoci sino a quando sono dorate sulla superficie e cotte all’interno.
- Servite le polpette calde con una patata lessa e una spolverata di pepe; per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
