Polpette miste al limone

La ricetta Polpette miste al limone è un delizioso piatto che unisce i sapori tipici della cucina mediterranea con un tocco di freschezza grazie al limone. Questa ricetta è originaria del sud Italia, dove il limone è un ingrediente fondamentale in molti piatti. Le polpette miste al limone sono un piatto ideale per le occasioni estive, quando si desidera un piatto leggero e fresco.

La preparazione inizia con il tritare finemente l’aglio e il prezzemolo, quindi si procede a miscelare il petto di pollo con le salsicce, la soia, le uova, il sale e il pepe. Si aggiunge il trito di aglio e prezzemolo e si mescola bene il tutto.

• Si forma poi un impasto omogeneo e si creano le polpette, che vengono poi passate nel pangrattato.
• Successivamente, si scaldano alcuni cucchiai di olio d’oliva extra-vergine in una padella e si aggiungono le polpette, facendole dorare su tutti i lati.
• Quando le polpette sono cotte, si aggiungono i limoni tagliati a fette e si fa cuocere per alcuni minuti, in modo che il succo di limone possa penetrare nell’impasto.

Il risultato è un piatto gustoso e aromatico, con un equilibrio perfetto di sapori. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.