La ricetta Polpette fritte calabresi è un piatto tipico della regione calabrese, conosciuto per i suoi intensi sapori mediterranei. È un piatto che viene solitamente servito durante le feste e le ricorrenze, accompagnato da un buon vino e da una piacevole compagnia.
Le Polpette fritte calabresi sono il risultato di una combinazione di ingredienti freschi e genuini, che danno vita a un sapore unico e inconfondibile.
- Tritare l’aglio e il prezzemolo tritato finemente.
- In una ciotola capiente, unire la carne macinata, il formaggio grana, il formaggio pecorino, le uova, il latte, il pane, il pangrattato, il sale e il pepe.
- Mischare il tutto finché non si otterrà un impasto omogeneo.
- Formare le polpette e friggerle nell’olio caldo fino a quando non saranno dorate.
- Scolare le polpette e servirle calde.
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