La ricetta Polpette Fritte è un classico della cucina italiana, originario del Sud Italia. Questo piatto è noto per i suoi sapori ricchi e saporiti, grazie alla combinazione di carne macinata, formaggio e aromi. Le Polpette Fritte sono solitamente gustate come antipasto o come secondo piatto, accompagnate da una insalata o da un contorno di verdure.
Le Polpette Fritte sono preparate con ingredienti facilmente reperibili.
- Tritate finemente l’aglio e il prezzemolo.
- In un grande contenitore, mescolate la carne macinata di manzo e maiale, la mortadella e il prosciutto tritati, il formaggio provolone grattugiato, il parmigiano grattugiato, l’aglio e il prezzemolo tritati, le uova, il latte, il sale e il pepe.
- Aggiungete il pane grattugiato e mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- formate delle palline con il composto e passatele nel pangrattato.
- Friggete le polpette in olio caldo fino a doratura.
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