La ricetta Polpette e patate al forno per principianti
Questo piatto è un classico della tradizione italo-americana, originario del sud-est degli Stati Uniti. Si tratta di un piatto sostanzioso e confortevole, ricco di sapori e aromi, solitamente servito come secondo piatto o come colazione del sabato. Le Polpette e patate al forno per principianti sono un piatto completo, in grado di soddisfare anche i gusti più selezionati.
- Fuori il sale e tritate finemente le patate. Lavarle e lessarle al dente in acqua salata.
- Fragliate l’aglio e la cipolla bianca in due cucchiai d’olio. Aggiungete la carne macinata e il macinato di manzo, cuocendo finché non è pronta.
- Squaglia il pepe e il sale nel composto di carne e verdure.
- Fate un torchio con le patate lessate e il composto di carne. Dare una forma rettangolare alle polpette.
- Disponete le polpette su una gratiniera e alloggiatele con un po’ di pepe e olio.
- Incrociate una fettina di limone sopra ogni polpetta e infornate a 200°C per circa 25-30 minuti, finché non sono croccanti e dorate.
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