La ricetta Polpette di zucchine e salsiccia è il segreto per rendere le insalate di stagione un piatto sostanzioso e delizioso. La combinazione delle morbide zucchine, delle salsicce dolci e del parmigiano grattugiato dona un gusto unico e piacevole. La ricetta è ideale per un pasto leggero e pronto in poco tempo.
- Pulite e lavate le zucchine, tagliatele alla julienne e unitele al pangrattato, all’uovo, al parmigiano grattugiato e al dado granulare.
- Salate, pepate e insaporite col dado granulare.
- Usando un coppapasta, formate le polpette con l’impasto.
- Fate scaldare l’olio in una padella antiaderente e mettete a cuocere le polpette finché non saranno dorate da entrambi i lati.
<li private la salsiccia del budello, riducetela a tocchetti piccoli e unitegl al composto.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
